里亞讚賞 - 我一定要吃雞肉飯!

news 我一定要吃雞肉飯!



颱風入境嘉義天氣晴朗無雨,颱風走過天氣瞬間陰霾,即使是這樣,
也不影響今天一定要吃雞肉飯的心情,只要有一點點的小陽光,哪怕待會是打雷下與閃電,
我也是要騎著可愛的小紅就這樣一路奔馳一路看過嘉義的大街小弄,
純樸平靜的嘉義,早上市場的喧囂遮不掉嘉義人熱情活潑的心,走過人們臉上的和氣,
來到嘉義忘不掉的事必然要去找找劉里長阿,
從嘉義火車站出發一路給他直直的騎下去找到了劉里長的招牌!!!!!



是!太妙了它沒開,天阿怎麼可以沒開,從來都是覺得他全年無休的,
原來他每週隔週一都會休息,是不幸的我剛好挑選了星期一,
所以記得劉里長親愛的粉絲們要去之前務必看看他的隔週週一是否有休息喔,
還有下午過後就沒有了,所以請記得一定要把它當早午餐吃了唷!!!

延續著劉里長的位置出來恰恰好就在嘉義東門圓環附近,東門圓環對於嘉義人是個知名地標,
從清朝的時就是圍繞著可愛的桃城嘉義的四個城門之一,屹立不搖的在這裡守護嘉義許久,
隨著時代變遷城門已經不在轉變成大家都知曉的尿尿小童,
而這裡也變成是東門人午後乘涼的地方,
一棵大樹矗立於圓環邊延續著城門守護著嘉義,
雖然它不是一個景點,但它卻是一個永久的歷史傳承和留戀。




圍繞著東門的所有小吃攤,從油蔥煎粿、東門雞肉飯、包子一早到處都是排隊的人潮,
也是遠在他鄉的嘉義人懷念不止的美好滋味,熟悉的喧囂和親切的叫賣聲,聲聲入耳、聲聲進入人心。


離開了這充滿歷史回憶的東門,該想想那還是很餓的五臟六腑,
轉戰當地人推薦的和平雞肉飯,最大的特別就是老闆總會把火雞攤位上,吃過雞肉飯總該看看火雞是什麼樣子吧!
的確一進門就看見幾隻已經空掉的火雞,在往內走看見老闆正在剁雞肉,此時的我像個小粉絲一樣,
傻傻的站在老闆的菜台旁邊看著他正俐落的把雞肉從雞骨頭上剃下來,接著剁的碎碎一小口一小口,
聽著菜刀與菜玷剁肉的聲音,聽著聽著不自覺口水感覺得要留下來了,看到老闆都覺得不好意思了,
待到老闆端出飯的那一刻,果真沒有失望的感覺,肉在他的刀下,入口已經變成綿密的口感了,
套句電影總鋪師裡面的話:「要把怨念斷乾淨」,真的吃起來怨念的感覺已經消失了,而不是很柴的口感,
剛吃了第一口味噌湯已經送上來了,便宜又大碗,
為什麼這麼說呢,因為一個碗裡面看著都是滿滿的料,油豆腐和嫩豆腐的結合,搭配上柴魚味真的香氣十足,
湯匙一撈就是料,在這個菜價物價不停上漲的時代才15元的一碗湯,
這樣的搭配顯得老闆的大氣,一早就是要吃飽才會有體力嘛!



充滿體力離開和平後,突然想起還有一間在垂楊路的嘉義人沒吃到,
不管三七二十一即使我剛吃完一碗我還是要去朝聖一下,
出來玩就是要吃飽喝足阿!不然要做什麼?





停好了可愛的小紅,看到嘉義人門口寫著冷氣開放,開心的立刻走進去,
與和平相較之下是截然不同的氛圍,較有制式化和規範的一個店面,拿著托盤,
親切的服務人員會開始詢問你需要什麼,然後一一的放進你的托盤上接著結帳,
檯面上的一切非常乾淨,服務人員特別介紹了白菜魯,說是它們的招牌,白菜和豆干在檯面上滾阿滾
,看起來就像我現在的心情美的冒泡一樣,覺得越來越期待和興奮,
端到桌上簡簡單單的拍了一下照片就立刻狼吞虎嚥了起來,
這個美味的口感不亞於和平,雞油與油蔥的結合,每一口飯都充滿著油蔥香



難怪說每個嘉義人心中都有一個雞肉飯排行榜,果真名不虛傳,
實在是想再多吃幾間雞肉飯,讓我自己心中也有一個排行榜,
好吧!但我飽了,沒關係,我喜歡嘉

我可以慢慢的收集嘉,漸漸的融入嘉,慢慢的愛上嘉,嘉永遠是家,
雞肉飯就像我家廚房,可以細細品嘗,細細回味,
久沒回家的人離鄉人,縱使你不愛雞肉飯,
在遙遠的他鄉也見這麼一碗小小的飯,我想你也想回嘉了。



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